Mısır'da arkeologlar eski bir fabrika ortaya çıkardılar. bira, en az 5000 yıl önce zihin değiştiren içecekler yaptı. Bunu yaparken, modern arkeoloji topluluğunun içeceğin tarihini daha iyi anlamasına yardımcı olan birayla ilgili bir dizi eski keşfi genişlettiler.

Dünyanın çeşitli yerlerindeki eski bira fabrikaları

1956 yılında, buğday ve arpanın alkole dönüştürülmesi için tipik olan mikroskobik bitki parçacıklarının keşfedildiği Raqefet mağarasında taş havanlar bulundu. Araştırmalar, 13000 yıl kadar önce Natufianların, muhtemelen bilinen en eski alkollü içecek üretimi olan bira ürettiklerini göstermiştir.

Türkiye'nin doğusunda bir komplekste bira yapım gemileri de keşfedildi. Göbekli Tepe (11000 yıldan daha eski) arkeologlar tarafından bilinen en eski insan yapılarından biri olarak kabul edilir. Mezopotamya'da 6000 yıllık bir Sümer tabletinde bira üretimiyle ilgili bir kayıt kayıtlıdır. Üzerinde tasvir edilmişler Sümerler, kamış kamış kullanarak ortak bir kaseden içme. sadece içinde değil Neolitik Avrupa, arasında iv Çin 5000 yıl önceydi demlenmiş bira z arpa ve diğer tahıllar. Gelişmiş bilinç durumlarını (DMT) desteklemek için otlar eklendi.

Antik kentte bulunan ve adı geçen 5000 bin yıllık bira fabrikası da bu döneme ait. Abydos nehir kıyısında Nilu, Kahire'nin yaklaşık 450 kilometre güneyinde. Ancak içkinin içinde olmadığı biliniyor. Antik Mısır işten sonra tazelemek için sadece bir içki, ama seçkinler içindi bira ruhsal yaşamın ve ölümün önemli bir parçası.

 Geniş bir bira üretim alanının keşfi

Mostafa Waziri'nin (Genel Sekreter) verdiği bilgiye göre Anıtlar Yüksek Kurulu) Keşfedilen eski bira fabrikasının Yukarı ve Aşağı Mısır'ın birleştiricisi olarak kabul edilen Firavun Narmer (MÖ 3150 - 2613) dönemine ait olduğuna dair kanıtlar var.

Mısırlı ve Amerikalı Mısırbilimcilerden oluşan bir ekip, ortalama 20 metre uzunluğunda ve 2,5 metre genişliğinde ve bazıları 35 metreden uzun olan ve ezme için kullanılan 80'den fazla seramik fıçı içeren "sekiz muazzam üretim tesisi" keşfetti (bira pişirmede en önemli süreç). malttan elde edilen nişastanın şekere dönüştürüldüğü).

Fıçılarda bulunan örneklerden, bira yapmak için gerekli olan tahıl ve su karışımını ısıtmak için kullanıldığı belirlendi. Waziri'ye göre, keşfedilen cihaz görünüşe göre "eski Mısır'ın başkentlerinden birinde muazzam miktarda kvas üretti". Dergide Abidos Arkeolojisi belirtilen: “Sekiz bira fabrikasının tümü karşılaştırılabilir büyüklükte olsaydı, bira fabrikasının toplam üretim kapasitesi parti başına 50 litreye (veya 000 pint) yakın olurdu. Bu, günümüz standartlarına göre bile gerçek bir endüstriyel üretim hacmine tekabül ediyor.”

Sonsuza kadar bira iç

Eski Mısır'ın en eski zamanlarından beri, Abydos, öbür dünyada ruhları yargılamaktan sorumlu olan eski Mısır Yeraltı Tanrısı Osiris'e adanmış büyük bir mezarlık ve tapınak konsantrasyonunun yeriydi. Dr. Matthew Adams'ın Güzel Sanatlar Enstitüsü Arkeoloji misyonunun bir üyesi olan New York Üniversitesi, biranın Mısır'da "sadece sıradan insanlar için değil" üretildiğine inanmaya meyillidir. İçmek, ancak ritüel törenlerde bir içecek olarak kullanıldı". Bira üretimi ile ilgili olarak, 13000 yaşında, Raqefet mağarasında inceledikleri İsrail, bir arkeolog ekibi de "eski çağda insanların onları ruhsal olarak yükseltmek için bira içtikleri" sonucuna vardı. Bu, mevcut bira severler de dahil olmak üzere birkaç nesile ilham vermiş olabilir.