Plastik olmadığında satın alındığı gibi

340301x 06. 06. 2019 1 okuyucu
3. Uluslararası Sueneé Universe Konferansı

Plastik poşet çağı gelmeden önce nasıldı? Annem Jana ile bir röportaj hazırladım. 64 yaşında. Hayatında pek çok mesleği denedi, bunlardan biri pazarlamacıydı. Peki, örneğin 40 yıl önce nasıl işledi?

1970 yılında pazarlamacı olarak eğitim aldınız.

1970-73'te başladı

Ne öğrendin? Müşterilere nasıl hizmet verilir?

Örneğin, malları tartmayı öğrendik. Mekanik bir ağırlığımız vardı. Üzerinde rakamlar vardı ve belki salam duruyordu, bir örnek vereyim, kilo başına 32 kron ve 20-22 dkg gerekiyordu, bu yüzden ne kadar olduğunu hesaplamak zorunda kaldık. Yardımcı bir tartı vardı ama kontrol etmek için yeterliydi. Hesap makinesi yok, her şey elle. Sonra malları da açtık.

O zamanlar alışveriş için plastik ambalajlar mıydı?

Plastik ambalaj olduğunu hatırlamıyorum. Sadece dolu ya da benzeri plastik poşetlerdi. O kadar normal plastik poşetlerdi ki, ama şimdiden üretimi bitmişti. Ama orada plastik poşetlerin olması ve insanları rulo haline getirmemiz yoktu. Bunları kağıt torbalara koyuyoruz.

Daha önce plastik poşet yokken bunu nasıl yaptınız, mağazada nasıl yapıldı?

Dükkanda, kağıt torbalar (gevşek) her yerde tartıldı. Ama belki tereyağı parşömen kağıdına sarılmıştı. Buna ticaret kağıdı deniyordu.

Malların ambalajından çıkarıldığını söylediğinde, ne tartıldı? Nasıl ve ne şekilde, bugün artık neyi hayal edemiyoruz, ambalajın içinde ne yoktu ve insanlar onu bugün olduğundan farklı bir şekilde alışverişten aldılar?

Çoğunlukla ekmek kırıntıları, çünkü dükkanda bırakılan eski sertleştirilmiş rulolardan yapılmıştır. Fırıncı onu aldı, fırında ekmek kırıntılarını öğütüp yine bize getirdi. Daha sonra, örneğin kuru erik veya tereyağı, buna sofralık dilimlenmiş tereyağı deniyordu. Çeyrek pound ağırlığındayız, yarım pound. Sonra un, şeker, hepsi paketlendi. Maya tartılıyordu, kesilen bütün zarlardı.

Bu tür içecekler veya süt ne olacak?

Baştan beri öğrendiğim süt 25 litre hacimli teneke kutularda sağlandı. Daha sonra bantlarla ölçüldü. Sonra süt tam yağlı hale geldi ve şişelerde akmaya başladı.

Hala hatırlıyorum

Her şey zaten şişelerdeydi, şişeler iade edilebilirdi, insanlar onları bize geri getirdi ve şişeler geri geldi.

Ve gelişmeler bugünkü gibi miydi?

Bir şişe için bir taç hakkında birikintiler vardı. O zamanlar yoğurt bardakları aslında iade edilebilirdi.

Pekala, bugün bunu hayal edemiyorum

Ama camın eksikliğinden bahsediyor, bu yüzden neden o bardakları geri almıyorlar bilmiyorum. Bu temizlik o kadar maliyetli olur ki karşılığını almaz? '

Kağıt poşetlerin ağırlığı ne olacak? Birisi bana bez çanta teklif ettiğimde satın aldıkları ağırlığa katma değer olduğunu sordu. O zaman nasıldı?

O sırada, terazinin iki yeri vardı, biri malların konduğu ve diğer tarafa ağırlık konulmuştu. Torba, ağırlığı çıkarılarak ağırlığın o tarafına yerleştirildi. Bugün, daha küçük mağazalardaki ölçekler için çalışıyor. Bir süpermarket veya alışveriş merkezinde satın aldığınızda, tezgahın üzerinden geçer ve aynı zamanda okur.

Mağazada daha önce yiyecek nasıl saklanmıştı? Günümüzde, örneğin soğutulmuş veya süt ürünleri için dondurucular ve açık soğutulmuş kutular her yerdedir. Daha önce nasıl sakladınız?

Dondurucumuz da vardı.

Her yerde bu kadar büyük soğuk kutular olmadığını mı söyledim, peki yiyecekler nasıl saklandı? Herhangi bir koruyucu olması gerekiyor muydu? Ve muhtemelen sunulan o kadar fazla yiyecek yoktu.

Pek çok gıda artık dayanıklıdır, bugün daha fazla koruyucu içerir. Önceden ister sosis ister süt ürünleri olsun, bir ay dayanmıyordu. Bir haftalık veya on dört günlük maksimum raf ömrüne sahipti. Ama aynı zamanda, getirdiklerinde, doğrudan buzdolabına gitmesi gerekiyordu ya da buzdolabında bir vitrinimiz ve bir dondurucumuz vardı. Ama artık salam kadar dayanıklı değildi. Örneğin haftada iki kez sosis aldık. Ve bugün onlara getiriyorlar ve örneğin bir aylığına orada tutuyorlar.

Şimdi, örneğin Çek Cumhuriyeti'nin diğer tarafından, Slovakya ve yurtdışından araba kullanıyorlar. Daha önce, hepsi yerel kaynaklardan gelen fırınlar ve mandıralar vardı.

Tabii ki yoğurt, süzme peynir ve diğerleri Chocna'daki yerel mandıradan geliyordu. Žamberk'te başladığında, oradan taşındı. Ama örneğin Olomouc'tan nakledileceğini hatırlamıyorum.

Bugün mağazaya gittiğinizde bazen tereddüt ettiğiniz geniş bir ürün yelpazesine sahipsiniz. Her şeyden bolluğumuz var. Ayrıca çocukken muz ve mandalina için sırada beklediğimi de hatırlıyorum.

Bu başka bir röportaj için başka bir konu.

Paylaştığın için teşekkürler anne, daha önce nasıl olduğunu birlikte hatırlayabildik ...

Şimdi çanta satın alabilirsiniz eshop Sueneé Universe!

Şeritli çantalar

Benzer makaleler

3 yorum "Plastik olmadığında satın alındığı gibi"

  • jpavol şunu yazdı:

    Bu yüzden plastiğe sarılmış bir şey olup olmadığını bilmiyorum. Bugün çoğunlukla mikroten torbalarda paketleniyorlar.

  • Fransa şunu yazdı:

    Gülmem lazım Bir arkadaşım var, araştırmaya gidiyor, mesela Seyşeller, mevsim dışı onarımlar, merdiven korkulukları bir şeyler boyuyor bilmiyorum, vb. Tüm adalarda bertaraf tek tiptir: Gelgitin azaldığında, tüm belediye atıklarını uzak bir plaja götürürler. Onu ateşe verecek. Yakmayı başaramayan, gelgiti alır… nokta. Her yerde eşit derecede tek tip. Yeter? Telefonda kendi gözlerimle çekildiğini gördüm.

  • GÖZ GÖZ şunu yazdı:

    Bir paradoksa işaret etmek istiyorum. İlk bakışta doğru olan atık ayırma (sübvansiyonlar, teşvikler, masaj,…) üzerinde durarak, Dünya için çözümü fiilen geciktiriyoruz. Kulağa anlamsız geliyor, ancak bir düşünün: bugün kim gerçekten karışık atıklarla başa çıkacak bir teknoloji geliştirme yeteneğine sahip? Dünyanın gelişmiş bir parçası. Gelişmiş dünyadaki şirketler, atıkları endişeyle ilk önce ayırdığımızda ve işlenmesi için onlara sübvansiyon sağladığımızda, karışık atıkları karlı bir şekilde işleyebilecek teknolojiyi geliştirme konusunda motive oluyor mu? Aslında değiller. Ve dünyanın geri kalanı bir tür şey için çöp kusuyor ve öksürüyor.

Bir yorum Yaz